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Die Freie Waldorfschule Berlin-Mitte e.V. sucht für die Leitung der neuen Mensa ab 1.11.2010
eine/n Koch/Köchin und Küchenleiter/in
Ihre Aufgaben
- Leitung der Mensa
- Sicherstellung einer hochwertigen Speisenqualität (frische Vollwertkost, überwiegend vegetarisch)
- Abwicklung des Wareneinkaufs und der gesamten Warenwirtschaft
- Führung und Entwicklung der unterstellten Mitarbeiter
- Einhaltung des vereinbarten finanziellen Jahresziels
Ihre Profil
- Ausbildung zum Koch/zur Köchin
- Erfahrung als Küchenleiter/in
- HACCP-Schulung
- Kenntnisse in den Bereichen Betriebswirtschaft und EDV
- Erfahrung in der Gemeinschaftsrestauration in vergleichbaren Funktionen
- Führungskompetenz und Serviceorientierung
Wünschenswert: Erfahrung mit Waldorfpädagogik
Wenn Sie Interesse am Aufbau der Mensa, Spaß an der Arbeit in einer selbstverwalteten Schule haben, freuen wir uns über Ihre aussagekräftige, schriftliche Bewerbung unter Angabe des möglichen Eintrittstermins bis zum 30. Juni 2010:
Freie Waldorfschule Berlin-Mitte e.V.,
Weinmeisterstraße 16, 10178 Berlin
www.mitte.waldorf.net
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